根菜なんでも入れて★冬のカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
鍋に前日のお鍋で残ったダシを入れます。
（カレーを作るのに足りない場合は水を足してください。） -
2
根菜類を①にぼんぼん切って入れていきます。大豆もここで入れてください。
-
3
カレーに欠かせないジャガイモはぐるりと切れ込みを入れてレンジでチンしてやわらかくして最後にいれています。
（煮崩れ防止のため） - 4 ②を煮込みます。グツグツと煮て、根菜類が柔らかくなるまで煮てください。（圧力鍋使用の場合は加圧５分→放置です）
- 5 具が柔らかくなったらカレールウを入れ溶かし暫らく煮ます。③のじゃがいもは皮を剥いてこのあたりから入れてます。ウィンナーを入れます。
- 6 出来上がりです。
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- カテゴリ
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- 料理名
- カレー
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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