しょうがたっぷり!ジンジャークッキー レシピ・作り方
材料(天板1枚人分)
- しょうがすりおろし 大1
- ハチミツ 30g
- サラダ油 20g
- 薄力粉 100g
- 白ゴマ 大1(お好みで)
作り方
- 1 ボウルにしょうがをすりおろしハチミツ、サラダ油を入れて混ぜます。
- 2 ここに薄力粉を・・・・ここからは切るように混ぜてください。
- 3 ひとまとめにしてください。まとまらないようなら牛乳をほんの少し。。。。
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4
ひとかたまりになったらラップにくるんで3mmの厚みに伸ばします。
型抜きで形作ってクッキングシートをしいた天板に並べます。 - 5 160℃のオーブンで20分焼いたら出来あがりです。
きっかけ
クリスマスといえばジンジャークッキー。よく聞きはするけど食べたことがない…ので作ってみました。
おいしくなるコツ
クッキーは低い温度でじっくりと焼いてください。
- レシピID:1800000320
- 公開日:2010/12/09
関連情報
- 関連キーワード
- クリスマススイーツ2010 しょうが クッキー 簡単
- 料理名
- ジンジャークッキー
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7 件
つくったよレポート(7件)
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西の人2014/01/11 09:44型がないのでそっけない感じですが、味はほんとに好みのしあがりでした。
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チズ@はなめがね2013/12/24 20:18思い立って30分で完成しちゃいました!しかも美味しい!
Xmasで職場に持っていったら好評でした(*´∀`*)
生姜好きには嬉しいお菓子ですね♪ -
18kyoya2012/09/26 13:58ずっと気になっていたんですがやっと作ることができました!!
ゴマの風味もきいててサクサクで美味しかったです^^ -
megumi312011/11/15 17:00ジンジャーパウダーで作ったら、サクホロ食感になりました☆
簡単に出来て美味しいし、しょうが効果で体がぽかぽかしていいですね(o^∀^o)
レシピへのコメント
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かぼゆず 2011.01.14 08:44
そういえばジンジャークッキーって人形の形してましたね(^_^.)
なんとなく意識もせずに顔型にしていました。私のなんとなくな発想でmosephiさんの目に留まって良かったです♪
私も今年の冬はこのジンジャークッキーにはまりまして、いっぱい作って人に配りました。誰かのために作るって幸せを感じますもんね。
mosephiさんもおいしいジンジャークッキー作ってご友人さんに幸せを分けてあげてくださいね(*^_^*) -
mjosephj 2011.01.10 23:05
ジンジャークッキーは好きだけど人形の型を持っていないしなー…、
と思いつつ かぼゆず さんのレシピを拝見したら
にこにこなクッキーのお写真があって、「あ!顔を描けばいいのか!」と思いまして ^^
おかげでジンジャークッキーの雰囲気が出ました♪
味もおいしかったですし、友人が食べたいと言ってくれたのでまた作ろうと思います。