簡単に美味しく！ 「蟹ポーションのバター焼」 レシピ・作り方
- 約15分
Startrek
蟹とバターはとてもよく合う味でバター焼きは滅多に失敗しない調理法です。味見できないので「食べながら振ればいいや」ぐらいの気持ちで薄く塩加減すればいいと思います。
材料（２～３人分）
作り方
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1
カニは白ワインと塩を振って軽く下味をつけておきます。ほうれん草は洗って水を切りざく切りします。
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2
フライパンを火にかけパターを溶かして蟹を焼きます。片面１分程度焼いたら裏返して蓋をしてもう１分焼きます。仕上げにブラックペッパーを振ります。
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3
カニを焼いた後でほうれん草をそのままソテーします。塩を振って蓋をして３０秒程度で出来上がりです。レモンの輪切りと一緒にカニに添えます。
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- カテゴリ
- その他の魚料理
- 料理名
- バター焼き
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菊丸330974082019/01/17 13:42
白ワインにぴったりでした＾＾
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