カリカリお揚げの♪あんかけバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーで挟んでレンジで軽く加熱し、水切りする。
ひよこ豆は、適当に潰す。
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2
油揚げは半分にカットし、熱湯をかける。
【1】の豆腐とひよこ豆、鶏ひき肉、しょうゆ、塩を混ぜ合わせる。
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3
油揚げの口を開いて、【2】のたねを詰める。
フライパンに並べて、中火で熱する。
（油はひきません）
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4
焼き色がついたらひっくり返す。
蓋をしめ、少し火を弱めて中まで火を通す。
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5
●を鍋に煮立たせて、グリーンピースを入れ沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつける。
しょうがを入れ混ぜる。
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6
【4】の中まで火が通ったら、蓋をはずし、火を強めてカリカリになるまで焼く。
熱々のあんをかければ、完成です。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 揚げ詰め豆腐のハンバーグ
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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熱々のあんをかけて、いただきまーす。