レアチーズケーキ❤️クリームチーズとヨーグルトで レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビスケットをジッパー付きの袋に入れます。

   

2. 2 ある程度まで手で砕いたら、麺棒などでゴロゴロしながら細かく砕きます。

   

3. 3 バターを加えて揉みながら、全体に馴染ませます。

   

4. 4 セルクル型の内側にラップをひきます。
   3のビスケットをセルクル型の底に敷き詰めます。

   

5. 5 ボールに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れて、ミキサーで混ぜます。
   ヨーグルトを加えて更に混ぜます。

   

6. 6 レモンは半分を輪切りで5枚とり、残りの実を絞り、ボールに加えます。
   ゼラチンは、お湯に少しずつふりかけて溶かします。
   それをボールに加えてミキサーで混ぜます。

   

7. 7 セルクル型の上に細かい目のザルを置いて、レアチーズのタネをこします。

   

8. 8 冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

   

9. 9 冷えたら、型から出して、お皿に移します。

   

10. 10 レモンの輪切りとミントの葉を飾って出来上がり。