空芯菜の簡単おひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 空芯菜 １袋
- 水 １カップ
- 本だし顆粒 小１/２
- 醤油 大１
- 酒 大１
- みりん 大１
- 鰹節 軽くひとつかみ
作り方
- 1 空芯菜は、分量外のたっぷりの沸騰した湯に入れて、さっと茹でて、冷水にさらして、水気を軽く絞る。４㎝長さに切る。
- 2 フライパンに水、本だし、醤油、酒、みりんを入れて一煮立ちさせる。そこに①を入れて火を止める。２分くらいそのまま置き、皿に盛り付ける。鰹節を散らしていただきます
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