ひと手間で美味しく♪霜降りひらたけの炊込みごはん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
これを使いました！
ひらたけは傘が大きいけど炊くと縮みます。
石づきを切り、ばらしておきます。
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2
にんじんは４cm×1cm厚さ3mmくらいの板状に。
油揚げは油抜きをして細切りに。
高野豆腐は水で戻しておく。
昆布はのれんみたいに切り込みをいれておく。 -
3
小鍋にごま油をひいてにんじんひらたけを入れる。油が回ったら弱火にして☆の調味料を入れる。煮汁が少ないので弱火のまま３分くらい煮る。
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4
③に油揚げと高野豆腐を入れる。
高野豆腐は水で戻したものをよく絞って、小さくちぎって入れる。油揚げと高野豆腐にも色が着くくらい煮汁と馴染ませる。
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5
洗ってといでおいたお米をいつも通りの水加減でセットし、その上に昆布と④を乗せていつもと同じ炊飯ボタンをオン！
炊き上がったら、下から持ち上げるようにかき混ぜて出来上がり！
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Chicoro
服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。
週に一度だけでもお肉を頂かない日をみんなが設けると、動物の命はもちろん、健康や環境や食糧難にも優しいそうです♡
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