ポークソテー☆玉ねぎソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 2枚
- ＊すり玉ねぎ 1/3個分
- ＊ごま油、酢、砂糖、醤油 各大さじ1.5
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
＊は混ぜ合わせ、豚肉を15分ほど漬け込みます。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、1の汁気を切った肉を焼きます。(ソースは置いておきます)
-
3
両面焼き目がついたら、2の漬け込みソースをまわしかけ、肉に弾力がでて、火が入ったら、出来上がり。食べやすく切ってください。
- 4 今回は玉ねぎスライスを水にさらし、水気を切り、塩を少々かけた物を、お肉の下にひきました。せん切りキャベツでも美味しいです。
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- 料理名
- 豚ロース肉のソテー
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