お弁当に使える！カツの残りでカツとじ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、人参は細切りカツは2㎝幅に切る。
水、めんつゆ、本だしは混ぜておく。 - 2 フライパンに人参、玉ねぎ①の調味料を入れて蓋をして煮詰める。人参に火が通ったら、カツを並べて再び蓋をして途中返しながら煮る。カツにも味が染みたら、溶き卵を回し入れる。
-
3
蓋をして弱火で１分、火を消して１分蒸す。
丼にする場合は、卵を入れてから弱火で30秒くらいにして、好みの固さに仕上げます。
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