マジックソルトでベーコンしめじスパ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯に、塩を(分量外)２０ｇ（４本の指で一つかみくらい）を少しづつ入れ、パスタを茹でます。
   ※その間に…２．～→
2. 2 しめじは石づきを取りパラパラにしておきます。
   ベーコンは５ｍｍ巾に切ります。
   にんにくの上に包丁を横にして置きグッと押しつぶします。(もちろんスライスしてもＯＫ)

   

3. 3 フライパンを熱し、オイルを入れて温まったら弱火にしてにんにくを入れ、香りが出てきたらベーコンも加えて、じっくり炒めます。
   ※唐辛子を入れる場合はここで入れて下さい。

   

4. 4 ３．を中火にして、しめじも加え、油がまわったらマジックソルトを振り入れて良く絡めたら、パスタの茹で汁を（お玉１杯）加え混ぜます。(ここで、しめじをお好み軟らかさににしてください)

   

5. 5 ４．に、茹で上がったパスタを入れて良く絡め（味が薄ければ、マジックソルトか塩こしょうを足して）味を調え、（お好みでブラックペッパーを振り入れ）出来上がりです！
6. 6 ※おまけ
   唐辛子は、１本物なら縦に切り込みを入れて、種を取り出してそのまま使い、出来上がったら取り出します。
   便利な輪切りもありますね（うちのはこれ↓中国産(^_^;)）