イカときゅうりの中華炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
イカをマツカサに切込みを入れ、短冊に切る。
きゅうりは乱切り。ショウガは千切りにしておく。 - 2 中華なべに油を熱し、しょうが、イカの順番に炒める。（しょうがは飾り用に少し残しておく）
- 3 イカに火が通ったら、きゅうりを入れさっと炒め、酒、水１００ｃｃを加え一煮立ちさせる。 ウェイパー、塩、薄口醤油で味付けをする。
- 4 みりんをまわしかけ、水溶片栗でとろみをつる。
- 5 器に盛り、天しょうがを飾る。
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- 料理名
- きゅうりの炒め物
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
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