見た目は今ひとつでも食べてびっくり、車麩の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 車麩は水で戻す、ものによって違うが目安は30分。卵は解きほぐし、たまねぎは薄切り。
- 2 車麩を食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンか浅めの鍋にだし汁をいれしょうゆ、みりん、塩で味付け、たまねぎを入れてたまねぎを軽く火を通す。
- 4 水を絞った車麩を入れ、出汁をすって大きくなって温まったら、卵を流しいれて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 卵がお好みの固さになったら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 車麩の卵とじ
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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mickymaple2019/08/12 20:11
沖縄の大きいお麩で。ダシは味の素で。美味しかったです！少ない材料で手軽に簡単に出来、助かります！また作ります！素敵なレシピ有難うございます(^ー^) -
はんじう2016/11/12 17:45
ニンジンとねぎを入れてみました！プロの味がしました( ´ー`) -
miashimatora2010/12/22 19:32
とってもおいしいお味でした。レシピ、ありがとうございます。
レシピへのコメント
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ボール、フライパン（もしくは浅めの鍋）
車麩は見た目が地味ですが、食べがいはあります。