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見た目は今ひとつでも食べてびっくり、車麩の卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
見た目は今ひとつでも食べてびっくり、車麩の卵とじ
  • 300円前後

使う道具
ボール、フライパン(もしくは浅めの鍋)

車麩は見た目が地味ですが、食べがいはあります。

作り方

  • 1

    車麩は水で戻す、ものによって違うが目安は30分。卵は解きほぐし、たまねぎは薄切り。

  • 2

    車麩を食べやすい大きさに切る。

  • 3

    フライパンか浅めの鍋にだし汁をいれしょうゆ、みりん、塩で味付け、たまねぎを入れてたまねぎを軽く火を通す。

  • 4

    水を絞った車麩を入れ、出汁をすって大きくなって温まったら、卵を流しいれて蓋をして蒸し焼きにする。

  • 5

    卵がお好みの固さになったら出来上がり。

きっかけ

車麩のたべかたをきいたらこれってきいたので。

おいしくなるコツ

車麩はきちんと戻しておいたほうがあとの調理が楽です。

レシピID: 1770000386

公開日:2010.12.14

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.08.12

    沖縄の大きいお麩で。ダシは味の素で。美味しかったです!少ない材料で手軽に簡単に出来、助かります!また作ります!素敵なレシピ有難うございます(^ー^)

    レポートありがとうございます、また作っていただけるとおっしゃっていただけると光栄です、ぜひまた作ってくださいね。

    お返事を見る

  • 2016.11.12

    ニンジンとねぎを入れてみました!プロの味がしました( ´ー`)

    お返事遅れてすみません。レポートありがとうございます、ニンジンとネギ!いいですね、今度やってみます

    お返事を見る

  • 2010.12.22

    とってもおいしいお味でした。レシピ、ありがとうございます。

    作っていただきありがとうございます。私がつyくったものよりも美味しいそうです。また、よろしくお願いします。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
車麩の卵とじ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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