冬瓜と鷄むね肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 冬瓜(皮と種をとったもの) 400g
- ピーマン 3個(100g)
- 鷄むね肉(皮なし) 1枚(290g)
- 酒 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1弱
- 〇酒 大さじ1
- 〇オイスターソース 大さじ1
- 〇砂糖 ひとつまみ
- ごま油 小さじ2
作り方
-
1
鷄肉は一口大の薄いそぎ切りにし、酒、しょうゆを揉み込み５分ほどおく
→片栗粉を加えて混ぜる
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2
■冬瓜は4～5ｍｍ厚さの食べやすい大きさに切る
■ピーマンはヘタと種をとって、一口大の乱切りにする
■〇をあわせておく
-
3
フライパンを温め、ごま油をしいて１を中火で焼き(表面が白くなる程度に軽く炒めます)、冬瓜とピーマンを加えて炒める
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4
鷄肉と野菜に火が通ったら、〇を加えて強火でからめる
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ひーじゃーまん2021/10/18 13:42
はぁぽじさん、はいさい♪
安価な材料で簡単に作れるのが良いですね。
とても美味しくてペロリと完食です。
ご馳走様でした。
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