小エビと青ウリのあっさり塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 青ウリは皮を剥き、タネをスプーンなどで取り、薄切りにする。エビは背ワタを取る。枝豆は鞘から外しておく。ショウガは泥を取り、千切りにする。
- 2 中華鍋に、サラダオイルを入れ、火にかけショウガを入れ、炒め次に、エビと酒を入れ、エビの色が変わったら、青ウリ、枝豆を入れ、炒め合わせ、塩コショウで味をつける。（基本強火）
- 3 お皿に盛れば完成です。
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4
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- 5 枝豆は冷凍の物や、剥いたものの缶詰など使っていただいても構いません。生を使用する場合は、あらかじめ塩ゆでしてください。
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- カテゴリ
- うり（瓜）
- 料理名
- 小エビと青ウリの炒め物
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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