中華あじで　豚肉＆たっぷり野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 ミックスカット野菜はザルに入れて洗い、しっかりと水気を切る
3. 3 エリンギは半分の長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
4. 4 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
6. 6 中火にし、白砂糖を振り入れて炒める
7. 7 白砂糖が溶けたら中華あじを振り入れ、1～2分ほど炒める
   
   ＊豚もも肉には完全に火を通す
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
9. 9 ＊使用した
   
   ミックスカット野菜
   
   です。