ロースハムとミディトマトのナポリタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 乾燥40ｇ
- ロースハム（薄切り） 1枚
- サラダ油 大さじ1ほど
- パスタの茹で汁 小さじ1ほど
- ミディトマト 1個
- ケチャップ 大さじ1ほど
- 味塩コショウ 適量
- あらびき黒コショウ 2～3振り
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
- 2 ロースハムは半月型に半分に切り、それを1ｃｍ幅ほどの細切りにする
- 3 ミディトマトは洗って水を切り、縦半分に切ってヘタの部分を切り落とし、1ｃｍ角ほどに切る
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒める
- 5 ロースハムに油が回ったら、茹で上がったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める
- 6 パスタに油が回ったら、③を加えて1分ほど炒める
- 7 ケチャップを回しかけて炒める
- 8 ケチャップが全体に絡まったら弱火にし、味見をしながら味塩コショウを振って炒め、塩加減を整える
- 9 器に盛り付け、上にあらびき黒コショウを振りかけて出来上がり
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黒コショウでスパイシー。