*ふわふわあんぱん* レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地の材料を全て、ホームベーカリーに入れて一次醗酵までします。
2. 2 （ホームベーカリーをお持ちでない方は10～１５分こねて、40度で50分醗酵させてください＾＾）
3. 3 醗酵の終わった生地を９等分にして、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。

   

4. 4 ３の生地を少し伸して

   

5. 5 あんこを包み

   

6. 6 濡れ布巾をかけて、40度で1時間醗酵させます。

   

7. 7 ４の醗酵した生地に卵（ぬる用）を刷毛などで塗り、ゴマを乗せます。

   

8. 8 醗酵させた生地を取り出して、オーブンを180度に予熱します。
9. 9 予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり(*^▽^*)