ゴボウの甘辛煮胡桃添え レシピ・作り方
材料（２～人分）
- ゴボウ 約１００ｇ
- ★発酵調味料(瑞穂の恵) 大さじ２
- ★万能だしつゆ（濃縮） 大さじ３
- ★種子島洗糖 小さじ１～２
- 製菓用生胡桃 ７個
作り方
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1
柔らかゴボウと言う
小さめのゴボウを使いました。
ゴボウは洗って,つまみやすい大きさに切り、５分くらい水に浸けて取り出して、お鍋にいれて煮ます。 -
2
小さめのお鍋に、
ゴボウと★の調味料を入れて、ひたひたより少し多い目に水を入れ、中火くらいで煮ます。
-
3
水分が減ってゆくので
時々、上下を入れ替え、
胡桃を入れて、しばらく煮てから、火から下ろします。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴボウの甘辛煮
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夢シニア2020/12/08 11:11
お弁当に入れました～
胡桃は無いけど、冷めても
味がついているので、美味しいです❤️
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