味噌焼き白ネギのそばサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白ネギは、７～８ｃｍにカットしてから縦半分に切ります。
にんじんも平たい短冊のように切り、エンドウは筋を取ってから
２つくらいに斜めに切ります。 -
2
フライパンにごま油を入れて、１の野菜を平らに並べて、焼きます。少し焦げ目がつくくらいが美味しそうです。
ネギは早く火が通るのでできた野菜は一旦取り出します。
-
3
２がどれも炒められたら、全部をフライパンに戻して、☆印のまぜたたれを絡めて火からおろします。
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4
そばは、熱湯に入れて４分くらいで出来上がるので、出来上がったら水分を切り、出汁つゆをかけて混ぜて、お皿に盛ります。
そばの上に３の野菜をのせて、温かいうちに混ぜてただきます。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 白ネギのそばサラダ
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