大豆ミートのカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- オリーブオイル おおさじ１～
- 玉ねぎ 1個
- 大豆ミート（ドライ） ３０～５０ｇ
- 冷凍粒コーン 1/３カップ
- カカオマス（コイン状） ５～６まい
- 月桂樹の葉 ３枚
- カレールー（粉末） おおさじ４～５
- ごはん ２皿分
作り方
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1
大豆ミートは今回はミンチタイプをつかいました。
お鍋で３~４倍のお湯で
４~５分煮て、ざるにあげておきます。
-
2
オリーブオイルを入れたお鍋で、みじん切りにした玉ねぎをよく炒めます。
透明感が出てトロリとなったら、３００ｃｃほどお水を加えて、中火で煮込みます。 -
3
２のお鍋に、大豆ミート、コーン、カカオマス、月桂樹の葉を加えて、しばらく煮て、月桂樹を取り出し、カレールーを入れてとろみが出るまで混ぜながら煮込みます。
ご飯にかけて出来上がり。
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- カレー
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libre*2023/05/28 20:47
美味しいでした☆ありがとうございました♡ -
sweet child2021/08/11 10:19
ランチにおいしくいただきました＼(^o^)／
レシピへのコメント
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今回は大豆ミートと玉ねぎで。