干し大根のはいった夏野菜のイタリアン風ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉ねぎ １／２個
- フルーツトマト ５～６個
- ズッキーニ（黄色、緑色） １／３本づつくらい
- 茄子 １個
- ししとう １０個くらい
- 切干大根 １／２袋くらい
- グレープシードオイル おおさじ１～２
- セロリソルト こさじ１／３～
- 黒あらびき胡椒 適宜
作り方
-
1
干し大根は洗ってさっと戻して、ギュっと絞っておきます。ズッキーニ、茄子、トマト、玉ねぎ、唐辛子は食べやすい大きさに切っておきます。
-
2
フライパンなどにオイルを入れて、玉ねぎ、唐辛子をよく炒めます。
次にズッキーニ、茄子を入れて炒め、トマト、切り干しを入れて炒めます。
-
3
セロリソルトを入れましたが、お塩とお好みのハーブなどでも。
お野菜もあるものでOKです。最後にブラックペッパーを振ります。
オイルはオリーブオイルでも美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- イタリアン風ソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
