ゆずジャム出汁割り冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐 １丁
- ゆずジャム おおさじ1～2
- 万能だしつゆ おおさじ1
- 冷凍すりおろし山芋 １袋50gくらい
- あれば山椒の葉 2まい
作り方
- 1 ゆずジャムは冷凍にしていた丸ごとのゆずを解凍して、種を取り除き、茹で沸騰させて、あく抜きをして砂糖を入れて煮たものです。
- 2 冷凍山芋は、袋ごと水につけて、柔らかくします。
-
3
お豆腐を切って、一人分を器に入れて、
ゆずジャム、山芋、ダシつゆを混ぜ合わせたもの（お味はお好みで調整してください)
をかけて，山椒を飾ります。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 柚子ジャムあんの冷奴
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