大根葉と干し海老の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根葉 １株分
- 干し海老 おおさじ１
- 万能だしつゆ おおさじ１
- 酒味りん おおさじ１
- グレープシードオイル こさじ１
作り方
-
1
大根葉は大根と切り離して、よくよく洗います。
次に、できるだけ細かく刻みます。
ザルにとって、水分を切ります。 -
2
フライパンにオイルをいれて、大根葉と干し海老を入れて、炒めます。
しんなりして量が少なくなってきたら、だしつゆと酒味りんを入れます。 -
3
殆ど、水分が飛ぶくらい炒めて、出来上がりです。
反省点：大根も薄切りにして一緒に炒めてもよかったです。
胡麻を上から振るのも良いですね。
３株くらいまとめて作ると手間が省けたかも
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- 大根葉と干し海老の炒め物
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すごく栄養ありそう！