ヘルシーでお腹満足!麻婆しらたきラーメン☆ レシピ・作り方

ヘルシーでお腹満足!麻婆しらたきラーメン☆
  • 約15分
  • 500円前後
マッカロン
マッカロン
ヘルシーでピリ辛でとっても美味しいです☆
ご飯にもあうのでおかずとしてもどうぞ!

材料(4人分)

  • 合挽肉 300g
  • トマト(小さめ) 3個
  • しらたき 1袋(600g)
  • にんにくのみじん切り 1かけ分
  • ネギのみじん切り 1/2本分
  • おろし生姜・豆板醬 各小さじ1
  • 大さじ1
  • 小口ネギ 適量
  • 塩胡椒 少々
  • ☆スープの素☆材料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 合わせみそ 小さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • 2カップ

作り方

  1. 1 ・トマトはヘタを取り、一口大に切る。
    ・ひき肉は塩胡椒をふり混ぜておく。
    ・☆スープの素☆材料の水以外の材料を混ぜておく。
    ・しらたきは水気をきり、食べやすい長さに切る。
  2. 2 フライパンに油をひき弱火で熱し、にんにく、生姜、ネギ、豆板醬を入れて、香りが立つまで炒める。
  3. 3 ひき肉を加え中火にして色が変わるまで炒める。
  4. 4 トマトを加えて1分程炒め合わせる。
  5. 5 酒をふって混ぜ☆スープの素☆と水を入れ、ひと煮立ちしたらしらたきを加え、4分程煮る。
  6. 6 器に盛って小口ネギをちらす。

きっかけ

春雨ではなくしらたきを使ったらヘルシーなラーメンになりました(^ ^)

おいしくなるコツ

トマトは煮崩れしやすいのであまり炒めない方が良いです。

  • レシピID:1730019793
  • 公開日:2020/07/22
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カテゴリ
しらたき低カロリーおかず食物繊維の多い食品の料理合い挽き肉トマト全般
関連キーワード
中華 ヘルシー スタミナ ダイエット
料理名
ヘルシーでお腹満足!麻婆しらたきラーメン☆
マッカロン
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