鮭とポテトのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○の材料でホワイトソースを作る。深い耐熱ボールに、薄力粉とバターを入れて、ラップなし600Wで約1分。

   

2. 2 泡立て器で滑らかになるまで混ぜ牛乳を少しずつ入れる。ラップなしレンジ600Wで約8分。取り出して、ダマがなくなるまで混ぜ、コンソメを入れてさらに混ぜる。塩コショウで味を調える。

   

3. 3 マカロニを茹でる。

   

4. 4 じゃがいもは、横にして7mm幅に切り、ルクエに入れて600Wで約4分加熱。グラタン皿に4等分で並べる。
   茹でたマカロニもここで並べる。

   

5. 5 鮭をルクエに入れて、レンジ600Wで、約1分30秒。身をほぐしながら取っていく。それをホワイトソースの中に入れて混ぜる。

   

6. 6 4のグラタン皿にそれぞれ流し入れて、上からピザ用チーズを散らす。240度で約12分焼いて完成！