豚肉の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎは縦半分に切ってから繊維に沿って5mm厚さに切る。のらぼう菜は2cm長さに切る。卵は溶いておく。
- 2 フライパンに玉ねぎと豚肉、☆を入れて、火にかけ、煮立ったらのらぼう菜を加える。
- 3 野菜と豚肉に火が通ったら溶き卵を回し入れ、蓋をして卵が半熟になるまで加熱する。
- 4 半熟になったら火を止め、蓋をしたまま5分おき、丼にご飯を盛り付けた上にのせる。
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