作り置きにピッタリ!牛肉とごぼうの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 人参は短冊切りまたは、8mm厚さの斜め切りにしてから薄切りにする。
- 2 ごぼうは包丁の背で皮を洗い、太ければ縦半分、細ければそのままで斜め薄切りにして煮る直前まで水にさらす。
- 3 鍋に1と水気をきった2、☆を入れて10分煮る。
- 4 牛薄切り肉を入れてさらに煮る。
- 5 煮汁が半分以下になるまで煮たらできあがり。
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