さくさく イカのフリッター レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ １ぱい
- 薄力粉 大さじ2
- てんぷら粉 100g
- チューハイ ドライ 100ml
- 塩こしょう 少々
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
イカは内臓を取り、冷水で綺麗に洗ったあと水分を綺麗にふき取っておく。食べやすい大きさに切っておく。
薄力粉を薄くまぶしておく。 - 2 てんぷら粉とチューハイを混ぜ合わせ、１のイカをくぐらせ、170度～180度の揚げ油で衣がサクッとするまで揚げる。
- 3 塩コショウを振る。
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