白菜と春菊の肉豆腐 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豆腐の水気を切って、食べやすい大きさに切る。
- 2 白菜を固い芯の部分と葉に分け、食べやすい大きさに切る。
- 3 春菊を3cmくらいの長さに切る。
- 4 鍋に油(分量外)を熱して、豚こま切れ肉を炒める。
- 5 肉の色が変わってきたら、白菜の芯、春菊の茎の部分、★を加え、ふたをして白菜がやわらかくなるまで7分くらい煮る。
- 6 しょうゆ、白菜の葉、春菊の葉、豆腐を加え、ふたをして2分くらい煮る。
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- 料理名
- 白菜と春菊の肉豆腐
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