木須肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚肉に塩コショウ、片栗粉をもみ込んでおく。
卵はごま油を半分量使いスクランブルエッグにして、取り出しておく。 - 2 フライパンにごま油の残り、豚肉、生姜とネギのみじん切りを入れ、炒める。香りが出たらきくらげを加えて炒める。
- 3 ＊を入れて強火であおるように炒め、卵を戻し入れ全体に混ぜ合わせる。オイスターそーで味を調え皿に盛り、ねぎを飾る。
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