本気のポテサラ カレー風味 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 男爵芋はきれいに洗い、皮ごとラップで包みレンジで5~6分加熱しやわらかくする。熱い内に皮をむき、ボウルに入れ、つぶしておく。
- 2 ベーコンは1センチ角切りにし、冷たいフライパンに入れ、玉ねぎ、にんじん、しめじと炒める。
- 3 1の男爵芋に炒めた2の具を入れ、*を混ぜ合わせたもので和える。パセリを最後に加えて混ぜ、ミニトマトを添えて盛りつける。
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関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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