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爽やか!梅干しサンドイッチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

爽やか!梅干しサンドイッチ
  • 100円以下

・具だくさんのサンドイッチより、軽めのあっさりしたものを食べたい時に作ります。
・マヨネーズの替わりに、溶かしバターや辛子も合うと思います。

作り方

  • 1

    ・梅干しの種を外し、包丁でたたいて、ペースト状にします。
    ・砂糖とワサビを加えて混ぜます。

  • 2

    ・レタスを洗い、しっかり水気を切り、包丁の側面を使って、平らにします。

  • 3

    ・4枚のパンの片面にマヨネーズを塗ります。
    ・パン二枚にレタスを敷きます。
    ・梅干しペーストの半量ずつを乗せます。
    ・スライスチーズを乗せます。
    ・残りの2枚のパンをかぶせます。

  • 4

    ・パンを重ねたら、ラップをして、上から重石をします。
    ・落ち着くまで15分~30分置きます。
    ・好みのサイズに切り分けます。
    ※お好みで、耳を外して下さい。

きっかけ

・時にはあっさりしたサンドイッチが食べたくなります。そんな時に合うようなレシピを考えてみました。
・火も使わないので、簡単に出来上がります。

おいしくなるコツ

・梅干しの塩味を和らげるために砂糖を加えました。みりんでも良いと思います。
・キュウリや青紫蘇等も合うと思います。
・重石はあまり重いものを使って、パンをつぶしたりしないようにします。

レシピID: 1720009559

公開日:2013-02-09 14:39:13.0

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関連情報

料理名
梅干しペーストのサンドイッチ
料理用途
普段の料理

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