爽やか!梅干しサンドイッチ レシピ・作り方

爽やか!梅干しサンドイッチ
  • 約10分
  • 100円以下
夏はぜ
夏はぜ
・具だくさんのサンドイッチより、軽めのあっさりしたものを食べたい時に作ります。
・マヨネーズの替わりに、溶かしバターや辛子も合うと思います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ・梅干しの種を外し、包丁でたたいて、ペースト状にします。
    ・砂糖とワサビを加えて混ぜます。
  2. 2 ・レタスを洗い、しっかり水気を切り、包丁の側面を使って、平らにします。
  3. 3 ・4枚のパンの片面にマヨネーズを塗ります。
    ・パン二枚にレタスを敷きます。
    ・梅干しペーストの半量ずつを乗せます。
    ・スライスチーズを乗せます。
    ・残りの2枚のパンをかぶせます。
  4. 4 ・パンを重ねたら、ラップをして、上から重石をします。
    ・落ち着くまで15分~30分置きます。
    ・好みのサイズに切り分けます。
    ※お好みで、耳を外して下さい。

きっかけ

・時にはあっさりしたサンドイッチが食べたくなります。そんな時に合うようなレシピを考えてみました。 ・火も使わないので、簡単に出来上がります。

おいしくなるコツ

・梅干しの塩味を和らげるために砂糖を加えました。みりんでも良いと思います。 ・キュウリや青紫蘇等も合うと思います。 ・重石はあまり重いものを使って、パンをつぶしたりしないようにします。

  • レシピID:1720009559
  • 公開日:2013/02/09
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カテゴリ
サンドイッチ全般
関連キーワード
あっさり 簡単 火を使わない 梅干しペースト
料理名
梅干しペーストのサンドイッチ
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