オクラのおかかまみれ レシピ・作り方
材料（3人分）
- オクラ がくを取る 10本
- 塩 オクラをもむ 小さじ1
- 熱湯 500ml
- *淡口しょうゆ 小さじ2
- *みりん 小さじ2
- かつおぶし 1パック
作り方
-
1
おくらはがくを取り塩でもみ、10分放置しさっと流水で流す。
熱湯を沸かし、オクラを投入し、約1分半茹でる。 - 2 熱いうちに*に絡め、器に盛り付けかつおぶしをまとわせる。
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