夏野菜のイタリアン炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
- なす 乱切り 150g
- セロリ 乱切り 100g
- マッシュルーム スライス 4個
- *ニンニク スライス 1片
- *オリーブオイル 大さじ2
- *タカの爪 1本
- ●コンソメスープの素 小さじ1/2
- ●カットトマト 水煮 大さじ2
- ハーブソルト 少々
作り方
-
1
フライパンに*を入れて弱火でじっくりと炒めます。
ニンニクが軽く色づいたら、タカの爪と一緒に取り出しておきます。 - 2 1のオイルでなすとセロリ、マッシュルームを炒め、●を入れて全体になじませます。ハーブソルトで味を整えて完成です。
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- カテゴリ
- 夏バテ対策
- 料理名
- 夏野菜のイタリアン炒め
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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