高血圧・減塩食 さわらの煮付け レシピ・作り方
材料(2人分)
- さわら 切り身 150g
- だし 300ml
- 酒 12g
- 砂糖 3g
- 濃口しょうゆ 8.5g
作り方
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鍋にだし、砂糖、酒、しょうゆを煮立てる。
切り身を入れて強火で沸騰するまで一気に煮て、その後は中火弱で火を通す。
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- 料理名
- 高血圧・減塩食 さわらの煮付け
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料理が大好きな管理栄養士です。
結婚しました。
旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。
素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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