野菜の皮のかき揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉ねぎ 薄切りにする 1/2個
- 大根の皮 1/3本分
- にんじんの皮 1本分
- かぼちゃの皮 1/8個分
- 天ぷら粉 大さじ6
- *冷水 天ぷら粉によって加減する 大さじ2～3
- *セレクティ(R)じんわり生姜 大さじ2～3
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
野菜の皮は細切りにし、ボウルに入れ天ぷら粉をまぶす。
残りの天ぷら粉は*で溶く。 - 2 ボウルの野菜に天ぷら粉を少しずつ加え、箸でつまめる程度の硬さにする。
-
3
170度の油で揚げる。
お好みで塩をつけて召し上がってください。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
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