ミックス野菜のピクルス レシピ・作り方

ミックス野菜のピクルス
  • 約1時間
  • 100円以下
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手順も材料もとてもシンプルです。お好みの野菜を何でも漬けてください。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切り、塩をもみこんで30分おきます。
    水分が出てきたらしっかりと絞ります。
  2. 2 酢と砂糖を合わせて一度沸騰させ冷やします。
  3. 3 容器に1の野菜とにんにくスライスを詰めて、2の酢を加えて冷蔵庫で1~2日寝かせます。

きっかけ

手に入りやすい野菜で常備でき、便利なピクルスが作れます。

おいしくなるコツ

甘さはお好みにより、砂糖や蜂蜜で調節してください。

  • レシピID:1720003580
  • 公開日:2011/07/16
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カテゴリ
セロリ
関連キーワード
ピクルス きゅうり サラダ 漬物
料理名
ミックス野菜のピクルス
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