白ネギ丸ごと酢キンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白ネギ 1本
- 油 大さじ1
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ2/3
- 薄口醤油 小さじ1
- 塩（味が薄い場合） 一つまみ
- 胡麻 小さじ1/2
作り方
- 1 ねぎは2センチの幅で切ります。白い部分と青い部分と分けておいてください。
- 2 フライパンに油を熱し白い部分を焼きつけるように炒めます。表面に焼き色が付いたら青い部分を加え、砂糖、酢を入れて炒めます。
- 3 仕上げに醤油を回しかけ、味が薄いようなら塩を一つまみ。水分を飛ばすように炒め上げてください。胡麻を散らし完成です。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 白ネギの酢キンピラ
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