黒酢豚 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚肉をぶつ切りにし、片栗粉を入れてもみこみ、180度の油でカリッとなるまで揚げる
- 2 人参、たけのこをぶつ切りにする
- 3 フライパンにごま油を入れて2を炒める
- 4 1を加え、黒酢、砂糖、しょうゆ、中華だし、酒、片栗粉を混ぜ合わせて入れ、絡めながら加熱する
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