★”厚揚げとひき肉の甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きして食べやすい大きさに切っておく{省略可}
- 2 にんにくと生姜は細い千切りにする。(市販のすりおろしチューブでもOk)
-
3
にんじんは皮をむいて薄切りにする。
しめじはたべやすくほぐしておく。 -
4
フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒める。
色が変わったらにんじんを加え、だいたい火が通ったら厚揚げとしめじを加えて炒め合わせる。 - 5 火を弱めてみりんと味噌を加えて全体になじませて味付けして完成です。
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にむりん軍曹
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