ごま油で野菜きのこ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンは細切り、人参とじゃがいもは短冊切り、しめじとえのきは石突きを切り落とし、えのきは2等分にする。
- 2 フライパンに油を敷き、じゃがいもと人参から炒める。
- 3 油が回ってきたら、酒を加えじゃがいもが少し柔らかくなるまで炒める。
- 4 ピーマン、しめじ、えのきを加えて、しんなりしてきたら、みりんとしょうゆを加えて塩で味を調節したら完成。
きっかけ
野菜をたくさん食べたくて、作ってみました。
おいしくなるコツ
時短にしたい場合は、じゃがいもと人参は耐熱皿に入れてラップをして500w3分程度加熱すると早いです。
- レシピID:1690011349
- 公開日:2018/05/21
関連情報
- 料理名
- ごま油で野菜きのこ炒め
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