失敗なし里芋煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 里芋 ６個
- すき焼きのたれ 150cc
- 水 150cc
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 里芋は、皮をむいて、煮えやすいように縦半分に切ります。
-
2
ボウルに切った里芋、塩を小さじ１ふりかけ
もみ洗いし、２-３回塩を洗い流します。
色白里芋に。 -
3
小さめの鍋に、たれと水、洗った里芋を入れ
アルミホイルで覆い、蓋をして弱火でコトコト。 -
4
７分ほど経ったら、爪楊枝をさし、柔らかくなっていれば
里芋だけ取り出し煮詰め、とろみがでたら里芋をもどし、汁をからめます。
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忙しいときは、２番を省いても。