調味料メモ◆焼肉のタレの代用 レシピ・作り方
材料（-人分）
作り方
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1
玉ねぎは細かめのみじん切りにし、耐熱皿（瓶）に入れて600Wで1分30秒レンチンします。
玉ねぎのみじん切りはよく使うので、冷凍常備しておくと使いたい量だけ取り出せて便利ですよ。
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2
にんにくはすりおろします。
アルミ箔をおろし金に敷いてから擦るとロスが少なくて便利です。 -
3
材料を全て1の瓶に入れ、混ぜ合わせたら完成です。
‥自分は計量スプーンは使わずスケール派なのですが、全部大さじの量が違って面倒です。
日持ちはしないものとして基本は使い切ります。
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しらゆきみゆ
＊レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。
＊子供が小さいのもあり薄味です。
夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」（笑）
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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こちらはにんにくを効かせた甘さ控えめのタレです。