フードプロセッサーで大根もち レシピ・作り方
材料(4~人分)
- 大根 1/2本
- ◇片栗粉・薄力粉 各大さじ4
作り方
- 1 大根をフードプロセッサーにかけあらみじん切りにする。
- 2 ①をボールにいれ◇を加えてよくかき混ぜる。
- 3 フライパンに油大さじ1(分量外)を入れ②を均一の厚みにして中火で蓋をし両面焼き色をつけ火をとおす。
- 4 ピザカッター等で切り分け、ポン酢やお好みのタレでどうぞ。
きっかけ
簡単に大根もちをつくりたくフードプロセッサーであらみじん切りにしたところ大根の粒が大きすぎまとまらなかったためそのままフライパンで焼いたところ思いの外美味しくできました。
おいしくなるコツ
③で両面焼くのに裏返すにはフライパンより一回り小さな皿をフライパンに落とし180度向きを変えてそのままフライパンに戻し入れて下さい。
- レシピID:1680006546
- 公開日:2017/01/20
関連情報
- カテゴリ
- 大根
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