レンジで作るさつまいものレモン煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつまいも 小２本(２００g)
- ☆三温糖(砂糖) 大さじ２
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆レモン汁 小さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆はちみつ(あれば) 小さじ１
- ☆水 １５０ml
作り方
- 1 さつまいもは良く洗って泥を落とし、皮付きのまま、１～１.５cm厚さの輪切りにして、たっぷりの水に１０分ほど浸けておく。
- 2 ボウルに☆を混ぜ合わせ、水気を切ったさつまいもを入れてラップをして、レンジ６００Wで７分加熱する。竹串がスッと通ればOK。
- 3 そのまま冷めるまで２０分ほど置いておきます。
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