つくね つくんね？ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゃべつ 長ネギ しいたけ を みじん切り
-
2
とりひき肉に・・・ 1 の野菜
片栗粉 大さじ１
オイスターソース（無くてもよい）大さじ１
ごま油大さじ1/2
塩・コショウ 少々 を混ぜる
小さめの小判型１６個に まとめる -
3
タレの材料を作っておく
水 １/２カップ
しょうゆ 大さじ 1 1/2
酒大さじ 1
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1 - 4 フライパンを熱し サラダ油をひき 2 を ふたをして強火でこんがりと焼く 両面 いい色になるまで
- 5 ４に 作っておいた ３を 回しかけ 弱火にかけて とろみがつくまで煮る
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- その他の鶏肉
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- 野菜 たっぷり の つくね
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