豚肉とナスの旨辛炒め^_^ レシピ・作り方

豚肉とナスの旨辛炒め^_^
  • 約10分
  • 300円前後
ぷーにゃん
ぷーにゃん
ご飯が進みます^_^

材料(2人分)

  • 豚肉 300g
  • ナス 2本
  • 塩コショウ☆ 少々
  • 黒コショウ☆ 少々
  • ニンニク(チューブ)☆ 小さじ1
  • ショウガ(チューブ)☆ 小さじ1
  • 酒★ 大さじ1
  • シャンタン★ 小さじ1
  • 水★ 1/2カップ
  • 豆板醤★ 小さじ2/3
  • 甜麺醤★ 小さじ2/3
  • コチュジャン★ 小さじ2/3
  • 砂糖★ 小さじ2/3
  • 花山椒 少々
  • こめ油 大さじ2

作り方

  1. 1 ナスは横半分に切り、縦に十字に切ります。
  2. 2 フライパンに油をひき、豚肉を中火で2分炒めます。
  3. 3 ナスと☆の調味料を加え、中火で3分炒めます。
  4. 4 ★の調味料を加え、中火で3分炒めます。
  5. 5 花山椒を振り、中火で1分炒めれば、出来上がりです^_^

きっかけ

冷蔵庫にある物で。

おいしくなるコツ

ナスに味を染み込ませるようにすると、良いと思います^_^

  • レシピID:1650022495
  • 公開日:2022/07/01
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉豆板醤甜麺醤コチュジャンなす全般
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