+生姜❤3種の葉物野菜の一夜漬け♪(新キャベツ他) レシピ・作り方

+生姜❤3種の葉物野菜の一夜漬け♪(新キャベツ他)
  • 1時間以上
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
普段は減塩ですが、田舎の宿の朝ご飯的な漬物を作ってみました❤・・❤

材料(約3人分)

  • タアサイ 2本
  • 新キャベツ 半枚
  • 小松菜 1本
  • しょうが 小匙3分の1位
  • 塩、砂糖 各 ひとつまみ

作り方

  1. 1 タアサイは、1cm幅程度に、キャベツは千切りに、小松菜は、2cm幅程度に切る。生姜は摩り下ろす。ジッパー付きビニール袋などに、塩、砂糖と入れて揉む。生姜が行き渡る感じで。
  2. 2 一晩置く。

きっかけ

減塩を休んで、でも、添加物なしな漬物を朝ご飯用に作りました。

おいしくなるコツ

生姜の量は、控えめです。隠し味的に留めました。朝ご飯を想定して、一夜漬けになっています。

  • レシピID:1650011150
  • 公開日:2019/05/01
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カテゴリ
その他の漬物混ぜるだけでおつまみ朝食の献立(朝ごはん)低カロリーおかず100円以下の節約料理
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料理名
+生姜❤3種の葉物野菜の一夜漬け♪(新キャベツ他)
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